Il sidro è una bevanda leggermente alcolica che ha origine nel Medioevo in Normandia, e si ottiene dalla fermentazione alcolica della frutta, principalmente di mele e pere. Alternativa alla birra o a un calice di vino, la sua struttura frizzantina, accompagnata da delicate note fruttate, lo rende un piacevole compagno di aperitivi spensierati e cene alternative. La creatività dei produttori ha fatto sì che dalla ricetta tradizionale si sia ampliata la varietà di stili e tecniche produttive, dando vita a sidri di frutta in cui le note organolettiche spaziano da delicati sentori floreali a forti vene acide: un’esperienza unica per il palato!